понедельник, 18.47

Диетический оливье

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Восхитительный вариант популярного салата, который можно всем!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,66 г

Жиры 4,14 г

Углеводы 2,76 г

80 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

57 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горох зеленый

3 ст. л.

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Молочные продукты

Йогурт греческий

3 ст. л.

Мясо

Говядина

100 г

Овощи свежие

Огурец

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говядина	100 г
	Огурец	1 шт.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Горох зеленый	3 ст. л.
	Укроп	п/в
	Петрушка	п/в
	Йогурт греческий	3 ст. л.

Готовить этот салат элементарно просто. Предварительная подготовка небольшая – нужно отварить яйца, говядину (если ваш выбор пал на нее) и корень сельдерея.
Чистим корешок, режем кубиками небольшими.
Потом бросаем сельдерей в кипящую воду и отвариваем 3-5 минут. После чего воду сливаем, слегка промываем проточной водой, заливаем чистую воду, можно холодную, доводим до кипения, солим и варим еще минутки 3-5 до готовности. Пробуем, сливаем воду, остужаем. Сельдерей не превратится в рассыпчатую картошечку, он станет мягким, характерный привкус - малозаметным.
А в сочетании с другими продуктами – от картошки будет не отличим.
Из трех яиц все белки и два желтка ушли в салат, один желток размять вилкой и тщательно перемешала с йогуртом и солью-перцем. Получилась легкая заправка для салата оливье.
Режем кубиками все продукты и соединяем их вместе.