Зоя Шунина
четверг, 07.02
Салат с кальмарами "Новогодние огни"

Салат с кальмарами "Новогодние огни"

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Кальмары отлично сочетаются с яйцами и луком. В этом вы убедитесь если приготовите салат с кальмарами “Новогодние огни”. Нейтральный вкус кальмаров, бархатистость яиц и остроту лука хорошо дополняет сладковатая отварная морковь. Так при минимальном количестве ингредиентов получается хорошо сбалансированное по вкусовым качествам блюдо. Украсьте салат с кальмарами в тему Новогоднего праздника и подавайте на стол.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,47 г
Жиры 17,35 г
Углеводы 9,66 г
234
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анна ТрофимоваКсения МолчановаИрина ИванченковаИрина Стукалина и 15 нравится
142 добавили себе
161
5
Вам нужно
Крупы
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соусы
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 1

Для приготовления салата на новый год с кальмарами потребуются следующие ингредиенты: кальмары, яйца, рис, морковь, лук фиолетовый, майонез и соль.

Шаг 2
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 2

Сварить рис. Для этого хорошо его помыть. В кастрюлю налить воду, довести её до кипения и всыпать рис. Перемешать и варить до готовности 15-20 минут. Время приготовления зависит от сорта риса. Соотношение воды к рису 2:1. Готовый рис откинуть на дуршлаг, чтобы слить воду.

Шаг 3
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 3

Яйца сварить вкрутую. Налить в кастрюлю холодную воду, выложить яйца, довести до кипения и варить 10 минут. После достать яйца из кастрюли, охладить (можно залить холодной водой) и очистить. Нарезать яйца мелкими кубиками.

Шаг 4
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 4

Морковь сварить до мягкости, охладить, очистить и мелко нарезать.

Шаг 5
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 5

Фиолетовый лук или любой сладкий салатный очистить, помыть и нарезать мелким кубиком.

Шаг 6
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 6

Кальмары можно взять консервированные или мороженные. С консервированными все просто: достать из банки и нарезать. Мороженные разморозить. Снять пленку, удалить внутренности и хрящи.

Шаг 7
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 7

Вскипятить воду, выложить в неё кальмары и варить с момента закипания три-четыре минуты. Готовые кальмары достать из воды и охладить.

Шаг 8
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 8

Охлажденные кальмары нарезать мелким кубиком.

Шаг 9
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 9

В миску выложить нарезанные лук, кальмары, морковь и яйца. Добавить отварной рис.

Шаг 10
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 10

Заправить салат майонезом.

Шаг 11
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 11

Посолить по вкусу. При желании можно и поперчить.

Шаг 12
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 12

Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 13
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 13

Готовый салат с кальмарами “Новогодние огни” выложить на тарелку или в салатник. Украсить по вкусу. Я из моркови вырезала плунжером снежинки.

Шаг 14
Салат с кальмарами "Новогодние огни" - Шаг 14

Вкусный и нарядный салат из кальмаров подаем на праздничный, новогодний стол. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат с рисомСалат с кальмарамиСалаты из морепродуктовСалат из яиц

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта