Порции | 3 |
Время | 25 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Легкий, вкусный салат с ананасовой свежестью и кислинкой киви. Отварной картофель, сыр и шампиньоны, жареные со сметаной дают сытость. При этом заправлять блюдо не нужно: грибы со сметаной и сок ананаса обеспечивают ему сочность. Таким образом при минимуме ингредиентов получается отличная закуска, которую можно подать на веселое праздничное застолье или на тихий семейный ужин.
96
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Для приготовления такого салата потребуются следующие ингредиенты:картофель, ананасы, киви, сыр твердый, шампиньоны, сметана, подсолнечное масло, соль.
Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить.
Нарезать картофель мелким кубиком.
Шампиньоны почистить и нарезать пластинами.
Выложить грибы на сковороду.
Налить подсолнечное масло в сковороду с шампиньонами. Слегка обжарить грибы.
Добавить к грибам сметану.
Перемешать грибы со сметаной и прогреть 5 минут на сковороде перемешивая.
Нарезанный картофель выложить в салатник.
Ананас нарезать кубиками и добавить в салат. У меня консервированные ананасы, но можно взять свежие.
Сыр натереть на терке и выложить в салатник.
Добавить жареные со сметаной шампиньоны.
Салат посолить по вкусу и перемешать все ингредиенты.
На листовой салат выложить приготовленное блюдо.
Нарезать киви кусочками и украсить салат.
Салат с шампиньонами и ананасами готов.
Подаем на закуску в будни и праздники. Приятного аппетита!