Ольга Пельш
среда, 17.23
Пицца с креветками

Пицца с креветками

Порции4
Время40 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

Очень удачная пицца с простой, но очень вкусной начинкой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,35 г
Жиры 6,5 г
Углеводы 21,24 г
191
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Apoluna :3Vladislava BystrykhАлена КузнецоваМанана Панджикидзе и 28 нравится
210 добавили себе
242
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 50 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 350 г
Овощи свежие
Каперсы
Каперсы 50 г
Рыба и морепродукты
Креветки королевские
Креветки королевские 600 г
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская 3 г
Соусы
Соус для пиццы
Соус для пиццы 200 мл
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 150 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Пицца с креветками - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная350 г
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие7 г
Соль морская
Соль морская3 г
Оливковое масло
Оливковое масло50 мл

Соединяем сухие ингредиенты, добавляем 200-250 мл воды и масло, замешиваем тесто.
Лучше воду добавлять сразу, т.к. легче добавить муки при необходимости, чем доливать воду, если тесто окажется слишком крутым.
Теперь хорошенько его вымешиваем и оставляем для подъема в теплом месте минут на 40-50.

Шаг 2
Пицца с креветками - Шаг 2

Когда оно увеличится в 2 раза, его нужно обмять, чтобы вышел углекислый газ, и оставить подниматься повторно.

Шаг 3
Пицца с креветками - Шаг 3
Соус для пиццы
Соус для пиццы200 мл

После второго подъема можно приступать к приготовлению пиццы. Тесто раскатать (или понемногу растянуть) до размера формы, в которой вы будете готовить. Толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см. Это зависит от того, какую основу вы предпочитаете — потолще или потоньше.
На тесто выложить томатный соус для пиццы и равномерно распределить его по основе.

Шаг 4
Пицца с креветками - Шаг 4
Моцарелла
Моцарелла150 г

Пиццу с соусом густо посыпать тертым сыром.
Кстати, обычно в нашей стране сыр кладут уже после начинки, но тогда ее совсем не видно. А если положить сыр вниз, результат будет ничем не хуже, но пицца будет выглядеть более аппетитной и не придется гадать, что же там под сыром скрывается :)

Шаг 5
Пицца с креветками - Шаг 5
Креветки королевские
Креветки королевские600 г
Каперсы
Каперсы50 г

Теперь осталось разложить креветки и каперсы. Конечно, тут можно сколько угодно отклоняться от рецепта и добавлять свои любимые ингредиенты.

Шаг 6
Пицца с креветками - Шаг 6

Печь пиццу нужно в очень горячей духовке (220-250 градусов) на среднем уровне около 10 минут.

Тематические подборки

ПиццаПицца с морепродуктамиПицца с сыром

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта