Мужской завтрак 🍳

Воду закипятить, картофель 🥔 очистить и отправить в кипяток. Присолить по вкусу. Дождаться, когда она сварится.

Слить воду в отдельную емкость, протереть картофель 🥔 через сито, до состояния идеального пюре. Добавить яйцо и все перемешать.

Разогреть сковороду, выложить картофель 🥔 на сковороду в виде блина. Если не удаётся разровнять, смочите в отваре картофельном лопатку. Выложите сверху моцареллу.

Выложите затем нарезанные шампиньоны и сверху томаты Черри. Накройте крышкой и запеките, пока не образуется корочка и сыр не расплавится. Посыпьте базиликом.

Подавайте горячим, тогда сыр будет тянуться. Приятного аппетита 😋