EvaSprite

понедельник, 15.54

Пицца на пышном дрожжевом тесте

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Пицца-любимое блюдо многих, имеющее море начинок и видов теста. Каждый обязательно найдёт что-то своё в одной из них. Моя любимая пицца-на толстом дрожжевом тесте,которое всегда получается воздушным и очень вкусным! А начинка-это полёт фантазии и предпочтений : подойдёт любая, наиболее обожаемая.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,05 г

Жиры 13,73 г

Углеводы 21,37 г

245 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

70 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

0,5 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

250 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

380 г

Мясо

Колбаса вареная

250 г

Овощи свежие

Помидоры (томат)

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	0,3 ч. л.

Соусы

	Майонез	2 ст. л.
	Томатная паста	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие быстродействующие	11 г
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Молоко коровье

250 мл

Сперва займёмся тестом. Подогреваем слегка молоко до комнатной температуры.

Шаг 2

	Мука пшеничная	380 г
	Дрожжи сухие быстродействующие	11 г
	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	0,3 ч. л.

В отдельной посуде просеиваем муку, смешиваем её с дрожжами, солью, сахаром. Вливаем молоко. Замешиваем тесто.

Шаг 3

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Когда тесто будет более-менее однородным, влейте в него масло. Сперва будет масляно, в итоге тесто смешается со всеми ингредиентами. Накрыть миску полотенцем и поставить в тёплое место на 40 минут.

Шаг 4

	Колбаса вареная	250 г
	Сыр твердый	200 г
	Петрушка	0,5 пуч.
	Перец черный молотый	п/в
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Томатная паста	2 ст. л.
	Майонез	2 ст. л.

Спустя 40 минут тесто должно увеличиться в 2 раза. Обомните его и делайте пиццу. У меня начинка была из колбасы,сыра, томатов, зелени петрушки, майонезно-тома ной смеси и чёрного молотого перца. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Посмотреть еще