Galinakulinar
воскресенье, 14.35
Эклеры
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Десерт, тающий во рту!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,29 г
Жиры 13,76 г
Углеводы 18,37 г
|
224
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится43 добавили себе
45
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Эклеры - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/40/8f/640x.jpg")
Довести до кипения воду, добавить к воле сливочное масло. Полностью растопить оба ингредиента. Затем добавить соль и муку и проварить 2мин. Затем снять наше почти готовое тесто с огня и, немного остудив, добавить по одному все 4 яйца. Наше тесто готово
Шаг 2
![Эклеры - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/40/90/640x.jpg")
У меня нет специального кондитерского мешка нужного размера) поэтому я использовала пакет, отрезав носик)
Шаг 3
![Эклеры - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/40/91/640x.jpg")
Выдавливаем из пакета палочки( не забываем, что наши палочки увеличиться в объёме примерно в 1,5раза)
Шаг 4
![Эклеры - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/40/92/640x.jpg")
И ставим в духовку на 40 мин 170градусов. ВНИМАНИЕ!!!!! Духовку во время приготовления НЕ открывать!!! Иначе наши вкусняшки опадут!!!!!
Шаг 5
![Эклеры - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/40/93/640x.jpg")
Вот такие эклеры должны получится.
Шаг 6
![Эклеры - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/40/94/640x.jpg")
Начинить их своим любимым кремом и кушать)))) приятного аппетита!
