вторник, 10.14

Заварные пирожные(с чередования)дюкан

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Для пирожных:
4 яйца,
2 ст. л. сахзама Милфорд,
100 г мягкого творога,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ч. л. ароматизатора «Ваниль»,
2 ч. л. дрожжей,
щепотка соли.

Для крема:
0,5 л молока,
2 яйца,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ст. л. сахзама,
ваниль.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,48 г

Жиры 4,12 г

Углеводы 7,1 г

97 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко коровье обезжиренное (обрат)

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Ваниль

п/в

Дрожжи сухие активные

2 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие активные

2 ч. л.

Соль

1 щеп.

Молоко коровье обезжиренное (обрат)

0,5 л

Описание и способ приготовления:

Тесто: белки отделить от желтков, взбить до пиков.

Все остальные ингредиенты смешать и соединить с белками.

Выложить в формы для кексов. Выпекать в духовке при 180 гр 30 минут.

Крем: смешать все ингредиенты кроме молока. Добавить горячее молоко и варить до загустения. Когда остынет, наполнить пирожные кремом с помощью кондитерского шприца.

Приятного аппетита!