Пирожные-вертушки с черносливом
| Порций | 18 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Финская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Традиционное финское рождественское угощение - пирожные из слоеного теста, сложенные в виде вертушек (или звездочек), с начинкой из чернослива со специями, посыпанные сахарной пудрой.
|
246
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разогреть духовку до 200С.
Начинка:
Положить чернослив (без косточек) в небольшую кастрюлю, добавить сахар, специи и залить водой. Поставить на средне-медленный огонь и варить 15-20 минут. Снять с огня и размять чернослив вилкой или картофельным прессом.
Одновременно развернуть 2 листа размороженного теста и разрезать каждый на 9 квадратов (всего 18).
![Пирожные-вертушки с черносливом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/15/b4/640x.jpg")
Надрезать квадраты, как показано на фотографии.
![Пирожные-вертушки с черносливом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/15/b5/640x.jpg")
Завернуть края теста, формируя вертушки.
![Пирожные-вертушки с черносливом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/15/b6/640x.jpg")
Положить немного начинки в центр вертушек, на соединенные края теста.
![Пирожные-вертушки с черносливом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/15/b7/640x.jpg")
Можно также положить сначала начинку в центр квадрата, а потом завернуть и соединить края в виде вертушки.
![Пирожные-вертушки с черносливом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/15/b8/640x.jpg")
Положить вертушки на противни.
![Пирожные-вертушки с черносливом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/15/b9/640x.jpg")
Убрать в духовку на 15 минут, пока не подрумянятся.
![Пирожные-вертушки с черносливом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/15/ba/640x.jpg")
Достать пирожные из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой.
