пятница, 10.05

Пирог с клубникой на кефире

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Готовим вкусную домашнюю выпечку - пирог на кефире со свежей клубникой! Для приготовления этого пирога понадобится не много ингредиентов, которые всегда есть в доме. Тесто на кефире не прихотливо, оно хорошо поднимается и пропекается, а ягодки клубники делают выпечку ароматной, сочной и красивой. Воспользовавшись этим рецептом, вы без особых вложений приготовите для своих домочадцев вкуснейший пирог, который напомнит о приближающемся лете!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,84 г

Жиры 10,24 г

Углеводы 40,25 г

275 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 33 нравится

220 добавили себе

257

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления пирога с клубникой на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, куриные яйца, сливочное масло, кефир, разрыхлитель, свежая клубника.

Шаг 2

Сливочное масло

120 г

Размягчённое сливочное масло перекладываем в миску.

Шаг 3

Сахар-песок

150 г

В миску с маслом всыпаем сахар.

Шаг 4

Яйцо куриное

3 шт.

С помощью миксера взбиваем масло с сахаром до получения однородной массы, напоминающей крем, в который по одному вводим три яйца, не прекращая взбвиание.

Шаг 5

Кефир

130 мл

Далее в эту массу вливаем кефир, взбиваем соединённые ингредиенты несколько секунд, до однородного состояния.

Шаг 6

В получившуюся смесь всыпаем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем и просеянную 1-2 раза.

Шаг 7

Венчиком замешиваем однородное тесто.

Шаг 8

Выкладываем тесто в форму. Я использовала прямоугольную силиконовую форму размером 24 см на 20 см, ничем её не смазывала.

Шаг 9

Клубника

200 г

Клубнику моем, удаляем хвостики, а ягодки просушиваем на бумажном полотенце.

Шаг 10

Выкладываем ягоды клубники на поверхность теста.

Шаг 11

Выпекаем пирог с клубникой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовый пирог освобождаем от формы и полностью остужаем.

Шаг 12