вторник, 11.34
Чебуреки домашние. Минимум затрат, максимум удовольствия.

Чебуреки домашние. Минимум затрат, максимум удовольствия.

Порций6
Время1 час 30 мин
КухняУзбекская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
Тесто с минимумом ингредиентов, которым я осталась довольна :)
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,72 г
Жиры 12,73 г
Углеводы 16,75 г
215
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 56 нравится
553 добавили себе
613
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст.
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 0,5 кг
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 0,3 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст.
Вода
Вода1 ст.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.
Говяжий фарш
Говяжий фарш0,5 кг
Лук репчатый
Лук репчатый0,3 кг
Традиционное тесто для чебуреков.Берем стакан Кипятка, да-да именно Кипятка! Добавляем в него масло, если не любите подсолнечное можете заменить оливковым, либо как я сливочным) Муку перемешиваем в миске с солью, продолжая делать помешивающие движения, влить кипяток с маслом ..замесить тесто в ком, дать ему немного остыть. Затем подсыпая муку замесить гладкое, эластичное, не липкое тесто. Сколько на втором этапе нужно муки смотрите по ситуации, подсыпая ее маленькими порциями, ориентируясь на данные параметры, не липкость, гладкость, и эластичность теста. Готовое тесто оставляем на час, а пока оно стоит отдыхает, мы тем временем возьмемся за фарш :)
Шаг 2
Чебуреки домашние. Минимум затрат, максимум удовольствия.
Фарш. Я человек настроения, по этому и начинка у моих чебуреков меняется так же ) зачастую это куриный фарш, чуть реже не жирная свинина. Вы же выбирайте начинку индивидуально под себя, какой фарш любите, такой и кладите :) главное обжарить все это добро с большим количеством репчатого лука, поперчить и посолить по вкусу. Берем готовое тесто, скручиваем в колбаску, режем эту колбаску на тонкие полоски, и начинаем лепить чебурек, я оформляю края пальцами, но если ваша рука не достаточно набита, вы можете пройтись по краям наших с вами чебуреков, обычной Вилкой. Получается так же достаточно красиво, жарим наших чебуречков в самой большой сковороде какая у вас имеется под закрытой крышкой на среднем огне, в большом количестве масла. Приятного аппетита :))
Посмотреть еще
yula20
Сливовый пирог
Домашние рецепты
11
83
0
Nina
Чебуреки домашние
Домашние рецепты
71
408
5
patee
Жареные пирожки с квашеной капустой
Домашние рецепты
75
277
4
maruse4ka
Пирог из куриной печени.
Домашние рецепты
10
89
2
Sirina007
Лимонно-грушовый пирог
Русская кухня
5
33
0
missAsel
Банановый пирог
Русская кухня
8
121
0
maruse4ka
Турецкий яблочный пирог.
Турецкая кухня
21
138
0
AnastaciaStasy
Домашние чебуреки
Домашние рецепты
14
167
0
patee
Чебуреки (тесто на майонезе)
Домашние рецепты
69
288
6
alina2701
⭐Домашние Чебуреки⭐
Домашние рецепты
4
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта