Булочки с корицей
| Порций | 10 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Что может быть лучше запаха корицы зимним вечером, когда так не хватает тепла? Эти ароматные, мягкие булочки создадут атмосферу уюта за вашим столом. Порадуйте своих близких!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
363
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 12 нравится |
Сливочное масло | 100 г |
 |
Молоко коровье | 300 мл |
 |
Мука пшеничная | 1 ст. л. |
|
Мука пшеничная | 450 ст. |
 |
Сахар-песок | 1 ч. л. |
|
Сахар-песок | 60 г |
|
Сахар-песок | 6 ст. л. |
 |
Сахарная пудра | п/в |
 |
Сахарный сироп | п/в |
 |
Соль | 1 щеп. |
|
Дрожжи сухие активные | 6 г |
 |
Корица | 3 ч. л. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Дрожжи сухие активные | 6 г |
|
Молоко коровье | 50 мл |
|
Сахар-песок | 1 ч. л. |
|
Мука пшеничная | 1 ст. л. |
Сделаем опару. Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смешиваем и оставляем в теплом месте на 20 минут
![Булочки с корицей - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/1e/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 100 г |
|
Сахар-песок | 60 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Тем временем отрезаем нужный нам кусок масла. И взбиваем его с сахаром.
Добавляем яйцо и взбиваем до однородности.
![Булочки с корицей - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/1f/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 450 ст. |
|
Молоко коровье | 250 мл |
|
Соль | 1 щеп. |
Туда же добавляем молоко, муку, соль и опару. Замешиваем тесто
Ставим его в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в два раза.
![Булочки с корицей - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/21/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 6 ст. л. |
|
Корица | 3 ч. л. |
Достаем наше тесто, раскатываем. Сахар смешиваем с корицей и посыпаем
![Булочки с корицей - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/22/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Сворачиваем в рулет и режем на кусочки
Выстилаем форму бумагой и выкладываем будущие булочки. Оставляем на 20 минут, чтобы они немного поднялись. Смазываем яйцом
![Булочки с корицей - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/23/640x.jpg")
|
Сахарная пудра | п/в |
|
Сахарный сироп | п/в |
И отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 С
Достаем и посыпаем сахарной пудрой. Еще их можно заливать сиропом или глазурью
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |