пятница, 15.04

Пончики пинаколада

Порций	18
Время	3 часа 5 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Прекрасный тропический вкус идеален для лета!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,62 г

Жиры 22,4 г

Углеводы 47,31 г

411 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Смесь ананасового сока и кокосового молока

1 ст.

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	200 мл
	Сливочное масло	0,2 ст.
	Сливочное масло	2 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье топленое

0,5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,2 ст.
	Сахарная пудра	1 ст.
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

8 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи сухие быстродействующие	8 г
	Вода	0,2 ст.
	Сливочное масло	0,2 ст.
	Сахар-песок	0,2 ст.
	Молоко коровье топленое	0,5 ст.
	Смесь ананасового сока и кокосового молока	0,2 ст.
	Соль	0,5 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	4 ст.

Дрожжи растворите в горячей воде. Сливки смешайте с сахаром и жиром( вы можете использовать маргарин, сливочное масло, или любое твердое растительное масло) Добавьте топленое молоко, смесь соков, соль и яйца. Затем добавьте 1 чашку муки, помешивайте и постепенно добавьте оставшуюся муку. Промесите тесто. оно должно быть немного липковатым. Но не настолько липким. чтобы его нельзя было оторвать от рук.

Шаг 2

Смесь ананасового сока и кокосового молока

0,8 ст.

Оставьте тесто подниматься на час. Пока тесто поднимается, займемся приготовлением глазури. Смешайте кокосовый и ананасовый сок и держите на слабом огне около 30 минут постоянно помешивая.

Шаг 3

разложите тесто на пергамент посыпанный мукой. Когда оно растечется лепешкой вырежьте дырочку в середине. и оставьте подниматься на противне в течении 30-40 минут

Шаг 4

	Сливочное масло	2 ст. л.
	Сахарная пудра	1 ст.

Пока пончики поднимаются, нужно завершить приготовление сиропа. растопите сливочное масло и введите в смесь, предварительно сняв ее с огня. Затем постепенно введите сахарную пудру, пока она не раствориться, а смесь не загустеет. отложите в сторону.

Шаг 5

Подсолнечное масло

200 мл

На сильном огне доведите растительное масло до кипения. И обжарьте в нем по очереди пончики. дайте стечь маслу и выложите готовые на тарелку. После того как пончики слегка остынут, намажьте их глазурью и посыпьте кокосовой стружкой.

Шаг 6

Пончики готовы, можно подавать к столу

Тематические подборки

Пироги

Пончики пинаколада

Тематические подборки

Похожие рецепты