Patee. Рецепты
вторник, 09.33
Пирог Зебра

Пирог Зебра

Порций12
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Захотелось мне вспомнить старый, в детстве очень любимый мной, рецепт Зебры. Полистала старую кулинарную книгу, и вот он! В советские времена в каждом доме пекли этот замечательный пирог. Это теперь, за множеством новых рецептов, он позабыт. Но его волшебные полоски, вкусную шоколадную глазурь и пушистый мякиш, я думаю, помнят многие. Давайте вместе со мной окунемся в беззаботное, счастливое детство, где так вкусно пахло на кухне сладкой выпечкой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,29 г
Жиры 14,91 г
Углеводы 48,54 г
349
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения АкулининаМарина МалешЛика ХачатурянЗлата Манага и 108 нравится
422 добавили себе
534
5
Вам нужно
Масла, жиры
Маргарин
Маргарин 200 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 390 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 400 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 2 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог Зебра - Шаг 1

Для приготовления пирога Зебра нам потребуется: яйца, сахар, маргарин, сметана, сода, мука и какао-порошок.

Шаг 2
Пирог Зебра - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок400 г

В миксере взбейте яйца с сахаром до белой пышной массы.

Шаг 3
Пирог Зебра - Шаг 3
Сметана
Сметана200 г

Добавьте во взбитую яичную массу сметану.

Шаг 4
Пирог Зебра - Шаг 4
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

Всыпьте соду. Я брала с горкой. Не гасите. Сметана в тесте сделает это сама.

Шаг 5
Пирог Зебра - Шаг 5
Маргарин
Маргарин200 г

Растопите маргарин и охладите до теплого состояния. Влейте в чашу с продуктами.

Шаг 6
Пирог Зебра - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная390 г

Добавьте просеянную муку. Муку отмеряйте на весах.

Шаг 7
Пирог Зебра - Шаг 7

Перемешайте или взбейте тесто миксером, чтобы не было комочков.

Шаг 8
Пирог Зебра - Шаг 8
Какао
Какао2 ст. л.

Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте.

Шаг 9
Пирог Зебра - Шаг 9

Форму D 26 см смажьте растительным маслом. Выливайте в нее поочередно тесто, то белое, то шоколадное.

Шаг 10
Пирог Зебра - Шаг 10

Делать это нужно ложкой. Лить каждый раз в центр. Я начинала с трех ложек. Т.е. выкладывала в форму 3 ст. л. белого теста. На белое в центр выкладывала 3 ст. л. шоколадного. Постепенно уменьшала количество выкладываемого теста. В самом конце дошла до чайных. Таким образом, в готовом пироге, получится красивый рисунок с одинаковыми полосками.

Шаг 11
Пирог Зебра - Шаг 11

Когда все тесто закончилось поставьте пирог выпекаться в разогретую духовку при 170*. У меня время выпечки заняло 1 час.

Шаг 12
Пирог Зебра - Шаг 12

Выпекать пирог Зебра нужно при умеренной температуре, иначе он треснет. Готовый пирог, по обыкновению, поливали шоколадной глазурью.

Шаг 13
Пирог Зебра - Шаг 13

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог Зебра в мультиварке
Домашние рецепты
485
2.69K
46
Анастасия Stasy
AnastaciaStasy
Пирог "Зебра"
Домашние рецепты
13
105
0
Таисия Фролова
frolovataya
Пирог Зебра
Русская кухня
15
85
0
Юлия Лапочкина
Yuliya73
Пирог ЗЕБРА
Домашние рецепты
2
24
0
Диана Черней
Cherney diana2014
Пирог зебра
Домашние рецепты
6
23
0
Lera Stubareva
valeristu
Пирог "Зебра"
Домашние рецепты
2
31
0
Marina P
Marina4
Бисквитный пирог "Зебра" с шоколадом
Домашние рецепты
11
81
1
Вера Ингалычева
Vera2110
Пирог Зебра
Домашние рецепты
1
12
0
Юлия Мельничук
yulyamelnichuk
Творожный пирог "Зебра"
Домашние рецепты
24
155
4
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог Зебра
Домашние рецепты
42
176
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта