Шарлотка с клюквой
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Печь шарлотку просто и быстро. Лучше всего она получается из яблок “Антоновка”, но не всегда они есть под рукой. Предлагаю добавить в пирог немного клюквы, если яблоки сладкие. Клюква придаст незабываемую кислинку и украсит пирог.
|
202
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится
![Шарлотка с клюквой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/4c/72/640x.jpg")
Куриные яйца смешать с сахаром. Взбивать миксером до увеличения объема втрое и до полного растворения сахара, мин. 5-7.
![Шарлотка с клюквой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/4c/74/640x.jpg")
Яблоки промыть, разрезать на 8 частей, очистить от сердцевины, каждую из восьми частей разрезать еще на 4 части. Клюкву промыть обсушить и соединить с яблоками.
![Шарлотка с клюквой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/4c/75/640x.jpg")
В яблоки с клюквой влить яичную смесь с сахаром, добавить муку, все тщательно перемешать.
![Шарлотка с клюквой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/4c/76/640x.jpg")
Форму для выпекания промазать сливочным маслом, слегка обсыпать панировочными сухарями. Выложить получившееся тесто и выпекать на среднем огне 35-45 мин.
