Шарлотка

Ингредиенты.сахара можно чуть меньше ,яблоки смотреть на форму чтобы вся форма до половины заполнена была яблоками .ванилин по желанию

Пышная, вкусная шарлотка всего из 3-х основных ингредиентов. Главное в этом рецепте это-миксер😀 Да да, именно из за хорошо взбитых яиц с сахаром она и получается такая пышная, с хрустящей сахарной корочкой, и это без добавления соды

Приготовление:
1. Яйцо, комнатной температуры взбиваем миксером с сахаром, до тех пор пока масса не увеличится как минимум вдвое.
2. Далее, по немного всыпаем муку. Продолжаем взбивать тесто. По желанию для аромата добавляем ванилин.
3. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевин, нарезаем тонкими пластами. Их количество должно быть минимум на пол формы.
4. Берём форму, желательно см 20-24 в диаметре, смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой. Выкладываем яблоки и заливаем тестом. Я, поверх яблок люблю добавлять немного молотой корицы.
5. Выпекаем в духовке, разогретой до 200’ минут 30. Далее убавляем температуру до 180’ и выпекаем минут 10-15. Все зависит от вашей духовки. Готовность проверяем зубочисткой.
Чтобы шарлотка не «опала», можно дать ей остыть в форме минут 5-10, а потом извлекать)
Аромат стоит на весь дом, просто нереальный🤤
Приятного аппетита🌸