суббота, 15.27

Шоколадный кекс с глазурью!

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Получается очень вкусным 😋!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,71 г

Жиры 20,07 г

Углеводы 45,15 г

376 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

6 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

200 г

Молочные продукты

Сметана

200 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

300 г

Соки, воды, напитки

Вода

3 ст. л.

Чай, кофе, какао

Какао

5 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Подсолнечное масло	200 г
	Сахар-песок	300 г
	Сметана	200 г
	Мука пшеничная	300 г
	Какао	5 ст. л.
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Вода	3 ст. л.

Возьмите чистую и глубокую миску. Смешайте в ней 200 грамм сахар и 150 грамм масла.

Шаг 2

Затем к полученной смеси добавляем яйца и всё снова тщательно перемешиваем до получения однородного состава.

Шаг 3

Далее сюда же добавляем сметану и снова всё перемешиваем вилкой (венчиком).

Шаг 4

На этом этапе отставляем полученную массу в сторону и принимаемся за создание сухой смеси: в муку добавляем разрыхлитель и 3 чайных ложек какао, перемешиваем эти ингредиенты до однородного состояния.

Шаг 5

Когда у вас уже будет готовы обе смеси (сухая и жидкая), то остаётся только соединить их вместе , и аккуратно перемешать до однородного состояния.

Шаг 6

Тесто готово!

Шаг 7

Далее необходимо вылить полученную смесь в подготовленную форму, заранее смазанную сливочным маслом, и поставить тесто в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем около часа.

Шаг 8

Как только час прошёл вытаскиваем кекс из духовки. А пока он остывает приготовим глазурь!

Шаг 9

Для этого смешаем 50 грамм масло, 100 грамм сахар, 2 чайные ложки какао и воду. Перемешав все ингредиенты, помещаем ёмкость с ними на огонь и продолжаем помешивать массу, чтобы она не пригорела.

Шаг 10

Как только сахар полностью растворится - снимаем ёмкость с плиты. В результате мы получаем красивую коричневую глазурь для нашего кекса, которой нужно полить его, пока она ещё тёплая.

Шаг 11

Приятного аппетита!