Шоколадный кекс с глазурью!

Возьмите чистую и глубокую миску. Смешайте в ней 200 грамм сахар и 150 грамм масла.

Затем к полученной смеси добавляем яйца и всё снова тщательно перемешиваем до получения однородного состава.

Далее сюда же добавляем сметану и снова всё перемешиваем вилкой (венчиком).

На этом этапе отставляем полученную массу в сторону и принимаемся за создание сухой смеси: в муку добавляем разрыхлитель и 3 чайных ложек какао, перемешиваем эти ингредиенты до однородного состояния.

Когда у вас уже будет готовы обе смеси (сухая и жидкая), то остаётся только соединить их вместе , и аккуратно перемешать до однородного состояния.

Тесто готово!

Далее необходимо вылить полученную смесь в подготовленную форму, заранее смазанную сливочным маслом, и поставить тесто в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем около часа.

Как только час прошёл вытаскиваем кекс из духовки. А пока он остывает приготовим глазурь!

Для этого смешаем 50 грамм масло, 100 грамм сахар, 2 чайные ложки какао и воду. Перемешав все ингредиенты, помещаем ёмкость с ними на огонь и продолжаем помешивать массу, чтобы она не пригорела.

Как только сахар полностью растворится - снимаем ёмкость с плиты. В результате мы получаем красивую коричневую глазурь для нашего кекса, которой нужно полить его, пока она ещё тёплая.

Приятного аппетита!