Зоя Шунина
понедельник, 22.42
Кекс на сгущенном молоке

Кекс на сгущенном молоке

Порций10
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Кекс на сгущенном молоке получается очень мягким, воздушным и нежным. Печется просто и быстро. Необходимым условием приготовления является наличие качественного сгущенного молока. Покупайте его не самое дешевое и от хорошо зарекомендовавшего себя производителя. Остальное дело нескольких минут. В миске соединяем яйца, сгущенное молоко, растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку. На этом ваши действия заканчиваются. Готовый кекс остужаем и украшаем черным и белым шоколадом. Просто, быстро, вкусно и эффектно. Поверьте, такая выпечка не хуже сложного торта с кремом, хотя при желании можно кекс разрезать пополам вдоль и прослоить кремом.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,52 г
Жиры 11,56 г
Углеводы 19,08 г
215
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анастасия ВикуловаMehriban BerdievaMaria PetrovaIrene Chuvilina и 257 нравится
1.7K добавили себе
1965
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 1

Для приготовления такого кекса нужно взять следующие продукты: сгущенное молоко, яйца, масло сливочное, ванильный сахар, разрыхлитель, муку, черный и белый шоколад.

Шаг 2
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 2

Сливочное масло растапливаем . Я это сделала в микроволновой печи.

Шаг 3
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 3

В миску наливаем сгущенное молоко.

Шаг 4
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 4

Добавляем к сгущенному молоку четыре сырых яйца. Я взяла три: у меня очень большие яйца попались.

Шаг 5
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 5

К яйцам и сгущенному молоку добавляем ванильный сахар. Перемешиваем.

Шаг 6
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 6

В смесь из сгущенного молока, яиц и ванильного сахара кладем растопленное сливочное масло.

Шаг 7
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 7

За сливочным маслом насыпаем разрыхлитель.

Шаг 8
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 8

И, наконец, кладем последний ингредиент. Муку просеиваем, освобождая от примесей и обогащая кислородом. Насыпаем муку в тесто.

Шаг 9
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 9

Все ингредиенты теста взбиваем миксером или просто хорошо перемешиваем. Оно получается достаточно жидким, но пускай это вас не беспокоит. Так должно быть.

Шаг 10
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 10

Форму для выпечки смазываем маслом или кладем бумагу. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.

Шаг 11
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 11

Выпекаем 40-50 минут. Но все зависит от вашей духовки. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой или спичкой. Если она сухая - изделие готово.

Шаг 12
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 12

Даем кексу остыть и достаем из формы.

Шаг 13
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 13

Черный шоколад разламываем на кусочки, добавляем немного молока или сливок и растапливаем на водяной бане или в микроволновке. К белому шоколаду добавляем немного растительного масла и также растапливаем. Украшаем жидким черным и белым шоколадом.

Шаг 14
Кекс на сгущенном молоке - Шаг 14

Мягкий, нежный кекс на сгущенном молоке готов. Когда он остынет, отправьте его в емкость с крышкой. Там он станет еще мягче. Приятных вам посиделок за вечерним чаем с таким кексом!

Тематические подборки

Пироги

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта