Слоёный пирог с яйцом и зелёным луком
| Порций | 5 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
- слоёное тесто (бездрожжевое) - 500 г
- яйца - 9 шт (+1 желток, чтобы смазать)
- лук зелёный - 2 средних пучка
- соль
- растительное масло
- молоко - 1 ч.л
|
52
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Слоёный пирог с яйцом и зелёным луком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/8b/1a/640x.jpg")
Яйца отвариваем вкрутую (я варю 10 минут после закипания), измельчаем вилкой или толкушкой для картошки. Лук мелко режем, смешиваем с яйцами, солим, добавляем капельку растительного масла.
Тесто раскатываем толщиной 0.5 см в одном направлении. Зрительно делим на три полоски, на среднюю выкладываем начинку.
Тесто по краям режем на полосочки, плетём косичку.
Сверху смазываем желтком с молоком.
Я выпекал в газовой духовке при 220°С 35 минут.
Вообще на упаковке указано при 200°С 15 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку и внешний вид пирога.
Даем остыть, кушаем
Приятного аппетита!
![Слоёный пирог с яйцом и зелёным луком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/8b/1b/640x.jpg")
Сверху смазываем желтком с молоком.
Я выпекал в газовой духовке при 220°С 35 минут.
Вообще на упаковке указано при 200°С 15 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку и внешний вид пирога.
Даем остыть, кушаем
Приятного аппетита!
