суббота, 10.13

БЫСТРОЕ ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Тесто
Способ	Классический

Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,24 г

Жиры 5,8 г

Углеводы 49,12 г

286 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

42 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Ингредиенты:

· 3 столовые ложки муки
· 3 столовые ложки масла подсолнечного
· 1 столовая ложка сахара
· чайная ложка соли

Приготовление:

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.

Шаг 2

После того, как смесь остыла, добавить 50 гр дрожжей (я пользуюсь свежими мокрыми дрожжами) (сухие дрожжи из расчета 1:3) и еще один стакан негорячей воды, муки 4 стакана по 250 гр.
Замесить тесто, как на пирожки.
Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 мин, положить во внутрь начинку и жарить в большом количестве подсолнечного масла.
Выход примерно 25-30 пирожков, все зависит от величины шариков.
Начинка может быть любая: картошка с жаренным луком и чесночком; картошка с печенкой; рис с яйцом; вишня, жареная капуста с луком и т.д..