воскресенье, 12.31

Грушево-шоколадный пирог

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Рецепт и фото с сайтa recepti.kz
Ароматный пирог с грушей, миндалем, кардамоном и темным шоколадом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,7 г

Жиры 27,18 г

Углеводы 31,24 г

383 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

100 г

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад темный, 45-59% какао

Миндаль еремолоть, груши очистить от кожуры, шоколад нарубить, яйца слегка взбить венчиком.
Нагрейте духовку до 160 градусов, Форму застелите бумагой для выпечки (23 см).
Масло взбейте миксером с сахаром до бледной кремовой массы. Переключите скорость миксера на низкую и постепенно начните добавлять то взбитые яйца, то смесь миндальной и обычной муки с кардамоном. Взбейте все до однородной массы. В форму для пирога вылейте половину теста, сверху выложите половину нарезанной груши и нарубленного шоколада. Залейте оставшимся тестом. Поставьте в духовку на 20 минут.
Достаньте пирог из духовки и сверху аккуратно выложите остальную грушу и шоколад. Присыпьте все сахарной пудрой и верните в духовку на 40 минут. Достаньте из духовки, остудите минимум 20 минут перед подачей.
Подавать пирог комнатной температуры, можно вместе с мороженым.