воскресенье, 17.02

Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Шарлотка — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,88 г

Жиры 2,95 г

Углеводы 29,55 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,5 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Корица	п/в
	Сода пищевая	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Груша	1 шт.
	Яблоко	6 шт.

Яйца

Яйцо куриное

8 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яблоко	6 шт.
	Груша	1 шт.
	Яйцо куриное	8 шт.
	Сахар-песок	1,5 ст.
	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Корица	п/в

Для начала тщательно поем все наши фрукты и подготовим ингредиенты.

Шаг 2

1) Берём 8 штук яиц 🥚и отделяем белки от желтков.

Шаг 3

2) Белки взбить в крепкую пену.

Шаг 4

3) Взбивая белки постепенно добавляем сахар( 1,5 стакана). Если вы предпочитаете менее сладкий пирог , то лучше добавить 1 стакан.

Шаг 5

4) Продолжаем взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду( 1 чайную ложку).

Шаг 6

5) Далее добавляем 1,5 стакан муки. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

Шаг 7

6) Смазать противень растительным маслом.

Шаг 8

7) Добавить корицу по своему вкусу в тесто.

Шаг 9

8) Нарезаем крупными дольками яблоки🍏 🍎 и грушу 🍐, конечно , можно резать поменьше, кто как любит. Мне нравится, когда в пироге больше фруктов , чем теста.

Шаг 10

9) Вылить половину теста на противень, разложить равномерно нарезанные дольками яблоки🍎 🍏

Шаг 11

10) Теперь посыпать корицей все 🍎 🍏яблоки

Шаг 12

11) Далее выкладываем верхним слоем нашу грушу 🍐

Шаг 13

12) Заливаем второй половиной теста.

Шаг 14

13) Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать при температуре 200 градусов, затем убавить до 180 и выпекать 25-30 минут.Лучше выбирать верхний и нижний уровень с конвекцией в духовке.Бон аппетит!