Julia Aks
воскресенье, 17.02
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы

Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы

Порций12
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияПироги
СпособКлассический
Шарлотка — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,88 г
Жиры 2,95 г
Углеводы 29,55 г
157
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевMargo OvechkinaЕлена КрасоткаJulia Aks и 1 нравится
44 добавили себе
49
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
1,5 ст.
Специи, пряности, добавки
Корица
Корица
п/в
Сода пищевая
Сода пищевая
1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Груша
Груша
1 шт.
Яблоко
Яблоко
6 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
8 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 1
Яблоко
Яблоко
6 шт.
Груша
Груша
1 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное
8 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок
1,5 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сода пищевая
Сода пищевая
1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Корица
Корица
п/в
Для начала тщательно поем все наши фрукты и подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 2
1) Берём 8 штук яиц 🥚и отделяем белки от желтков.
Шаг 3
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 3
2) Белки взбить в крепкую пену.
Шаг 4
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 4
3) Взбивая белки постепенно добавляем сахар( 1,5 стакана). Если вы предпочитаете менее сладкий пирог , то лучше добавить 1 стакан.
Шаг 5
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 5
4) Продолжаем взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду( 1 чайную ложку).
Шаг 6
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 6
5) Далее добавляем 1,5 стакан муки. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
Шаг 7
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 7
6) Смазать противень растительным маслом.
Шаг 8
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 8
7) Добавить корицу по своему вкусу в тесто.
Шаг 9
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 9
8) Нарезаем крупными дольками яблоки🍏 🍎 и грушу 🍐, конечно , можно резать поменьше, кто как любит. Мне нравится, когда в пироге больше фруктов , чем теста.
Шаг 10
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 10
9) Вылить половину теста на противень, разложить равномерно нарезанные дольками яблоки🍎 🍏
Шаг 11
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 11
10) Теперь посыпать корицей все 🍎 🍏яблоки
Шаг 12
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 12
11) Далее выкладываем верхним слоем нашу грушу 🍐
Шаг 13
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 13
12) Заливаем второй половиной теста.
Шаг 14
Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы - Шаг 14
13) Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать при температуре 200 градусов, затем убавить до 180 и выпекать 25-30 минут.Лучше выбирать верхний и нижний уровень с конвекцией в духовке.Бон аппетит!

Тематические подборки

ПирогиШарлотка в духовкеШарлотка с яблокамиШарлоткаПирог с яблоками

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта