veronyka
Wednesday, 13.36
Лепёшки с сыром
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Молдавская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Легко и просто
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9.94 г
Жиры 13.51 г
Углеводы 24.83 г
|
262
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится22 добавили себе
28
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Кефир
500 мл
Мука пшеничная
3 ст.
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Сыр твердый
300 г
Сливочное масло
80 г
Кефир смешать с погашённой содой,солью и 3-4 ложками муки и оставить на 10-15 минут.
Шаг 2
После добавить всю остальную муку, сливочное масло и 2-3 ложки подсолнечного масла, все смешать ,накрыть полотенцем и в тёплое место на 30 мин , после помять тесто и оставить ещё на 10 мин.
Шаг 3
![Лепёшки с сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/27/74/640x.jpg")
Тесто распределить равномерно на 6-8 честей. По одному раскатываем в небольшой кружок, по серединки кладём тёртый сыр , собираем опять в круг и скалкой раскатываем в толщиной 2 см. Жарим на среднем огне в масле по 2-3 мин по каждой стороне.
