вторник, 09.02

Творожная шарлотка

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Такая выпечка готовится на основе песочного теста. Начинка же получается очень нежной за счет влажного творога и сочных яблок.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,14 г

Жиры 12,56 г

Углеводы 34,76 г

265 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

88 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Молочные продукты

	Сметана 15%	1 шт.
	Творог 5-9% жирности	2 шт.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	400 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

100 г

Специи, пряности, добавки

Корица

п/в

Фрукты, ягоды

Яблоко

4 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	200 г
	Сахар-песок	100 г
	Мука пшеничная	400 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Творог 5-9% жирности	2 шт.
	Сметана 15%	1 шт.
	Яблоко	4 шт.
	Корица	п/в

Духовка разогревается до 200 °С.
Холодное масло, натирается на крупной терке и смешивается с сахаром, мукой, разрыхлителем и одним яйцом.
Тесто получается упругим и эластичным. Его следует разделить на две части (первая немного больше второй).
Основная часть теста раскатывается тонко и распределяется по дну и бортикам формы.
Сверху выкладывается начинка из творога смешанная со сметаной и одним яичным белком, натертых яблок сахара и корицы по вкусу.
Пирог накрывается оставшимся раскатанным тестом, сверху украшается небольшим количеством яблок и смазывается желтком.
Яблочно-творожный шарлотка выпекается в духовке, в течение 40 минут. Доставать из формы после остывания.
Приятного чаепития!!!