Апельсиновый пирог без муки

Миндаль смолоть, если хотите более мягкую консистенцию - используйте миндальную муку.

Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом и присыпать мукой разъемную форму для выпечки.

Апельсины помыть, отварить в течение двух часов, остудить, порубить на крупные куски, достать косточки и измельчить в комбайне.

Добавить слегка взбитые яйца, довести до однородной консистенции.

Соединить молотый миндаль, разрыхлитель и сахар.

Вылить апельсиновую смесь в миндальную и перемешать.

Вылить в форму и выпекать 45-60 минут. Остудить и аккуратно достать из формы.

Подавать с шариком ванильного мороженого, греческим йогуртом или взбитыми сливками.