Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 16.12
Диетический киш из кукурузной муки с курицей и брюссельской капустой.

Диетический киш из кукурузной муки с курицей и брюссельской капустой.

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
Ингредиенты для теста:

Кукурузная мука - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана 10% - 200 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 1 ст. л.
Для начинки:

Куриное филе - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Брюссельская капуста - 150 г
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ст. л.
Для заливки:

Йогурт (обезжиренный) - 300 г
Молоко 1,5% - 100 г
Яйца - 5 шт.
Итальянские травы - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Сыр твердый 20% - 80 г
Приготовление диетического пирога:

Готовим тесто: смешиваем яйцо с йогуртом, солью, растительным маслом и сметаной. Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Готовое тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на 10-15 минут.
Готовим начинку: очищаем брюссельскую капусту и отправляем ее в кипящую подсоленную воду на 7 минут. Затем откидываем капусту на сито и обдаем холодной водой. Куриное филе очищаем от жира и нарезаем небольшими кубиками. Нарезаем репчатый лук. На горячую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем курицу. Затем к курице добавляем репчатый лук и жарим до румяной корочки. В конце добавляем соль и перец по вкусу.
Достаем тесто из холодильника и распределяем его по форме (диаметр 24 см). Прокалываем в тесте вилкой небольшие отверстия, чтобы корж не вздулся, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
Готовим заливку: смешиваем в миске яйца, соль, итальянские травы, перец, обезжиренный йогурт и молоко. Перемешиваем венчиком до однородной массы.
Достаем корж из духовки и выкладываем на него курицу с луком, брюссельскую капусту и заливаем нашей заливкой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Через 45 минут достаем пирог, посыпаем его натертым сыром и отправляем в духовку еще на 3 минуты.
Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность - 142 ккал
Белки - 8,8 г
Жиры - 6,5 г
Углеводы - 12,7 г
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,59 г
Жиры 1,39 г
Углеводы 82,75 г
375
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
5 добавили себе
5
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука кукурузная
Мука кукурузная 300 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука кукурузная
Мука кукурузная300 г
Ингредиенты для теста:

Кукурузная мука - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана 10% - 200 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 1 ст. л.
Для начинки:

Куриное филе - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Брюссельская капуста - 150 г
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ст. л.
Для заливки:

Йогурт (обезжиренный) - 300 г
Молоко 1,5% - 100 г
Яйца - 5 шт.
Итальянские травы - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Сыр твердый 20% - 80 г
Приготовление диетического пирога:

Готовим тесто: смешиваем яйцо с йогуртом, солью, растительным маслом и сметаной. Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Готовое тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на 10-15 минут.
Готовим начинку: очищаем брюссельскую капусту и отправляем ее в кипящую подсоленную воду на 7 минут. Затем откидываем капусту на сито и обдаем холодной водой. Куриное филе очищаем от жира и нарезаем небольшими кубиками. Нарезаем репчатый лук. На горячую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем курицу. Затем к курице добавляем репчатый лук и жарим до румяной корочки. В конце добавляем соль и перец по вкусу.
Достаем тесто из холодильника и распределяем его по форме (диаметр 24 см). Прокалываем в тесте вилкой небольшие отверстия, чтобы корж не вздулся, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
Готовим заливку: смешиваем в миске яйца, соль, итальянские травы, перец, обезжиренный йогурт и молоко. Перемешиваем венчиком до однородной массы.
Достаем корж из духовки и выкладываем на него курицу с луком, брюссельскую капусту и заливаем нашей заливкой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Через 45 минут достаем пирог, посыпаем его натертым сыром и отправляем в духовку еще на 3 минуты.
Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность - 142 ккал
Белки - 8,8 г
Жиры - 6,5 г
Углеводы - 12,7 г
Посмотреть еще
marinapolischuk
Киш из кукурузной муки с творогом и шпинатом
Домашние рецепты
0
4
0
Olga03
Слоеные пирожки с курицей и сыром
Домашние рецепты
32
270
0
mansana
Пирог из сдобного теста с курицей и шампиньонами👅
Домашние рецепты
7
91
0
patee
Киш лорен с курицей и грибами
Французская кухня
815
1.66K
89
Asya Yan
Киш-лорен с курицей и грибами.
Французская кухня
4
64
0
JooSilence
Лоранский пирог с курицей и грибами
Домашние рецепты
9
91
1
Zoya7
Закусочный пирог с курицей и овощами
Домашние рецепты
111
810
4
Zoya7
Пирог с курицей и луком
Домашние рецепты
9
74
0
patee
Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами
Домашние рецепты
9
85
0
patee
Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
76
339
6
yluannochka555
Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌
Белорусская кухня
8
50
0
marinapolischuk
ДИЕТИЧЕСКИЙ ПИРОГ БЕЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ С ЯБЛОКАМИ-ЕШЬ, ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Домашние рецепты
0
7
0
marynao87
ПП запеканка с курицей и цветной капусты
Домашние рецепты
5
55
0
maxxuniamur
Лоранский киш с курицей и грибами
Французская кухня
83
467
7
valeristu
Творожый пирог с ягодами на кукурузной муке
Домашние рецепты
3
23
0
iz056
Пп пирог с курицей и грибами
Домашние рецепты
4
14
0
Настенька Суслова
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Домашние рецепты
11
145
5
valeristu
Кутабы из цельнозерновой муки с творогом и сыром
Домашние рецепты
1
14
0
ternopil
Клубничний пирог с кукурузной мукой
Домашние рецепты
2
42
0
Sunnny
Пирог с курицей и соусом Бешамель
Домашние рецепты
34
192
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта