Влажный пирог к чаю

В миску вбиваем 4 яйца, Всыпаем 2 стакана сахара
И взбиваем миксером до пышной светлой массы.

Через мелкое сито просеиваем 30 грамм какао, аккуратно перемешаем венчиком (чтобы не рассыпать какао) и миксером до однородной массы.

В жидкую массу вливаем 1 стакан растительного масла и 1 стакан молока, перемешать.

Отключаем миксер!

От полученной массы отливаем 1 стакан, он нам понадобится для пропитки пирога.

В 2 стакана муки всыпаем 10 грамм разрыхлителя и просеиваем через мелкое сито к общей массе.

Перемешаем венчиком
и взобьём миксером до однородного состояния.
Тесто готово!

Форму застеленную пергаментной бумагой смазываем растительным маслом и вливаем полученное тесто.

Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 45 минут.
Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой.

Сверху на горячий пирог постепенно вливаем 1 стакан заранее подготовленной пропитки и распределяем ложечкой по всему пирогу.

Сочный, аппетитный, влажный пирог готов!

Побалуйте себя и своих любимых этим замечательным пирогом и Вы останетесь довольны!