Olafff
вторник, 16.11
ХЫЧИНЫ
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
как приготовить хычины, чуду или даже, хачапури с картофелем, сыром, мясом, зеленью. Или вкусная лепешка. Хычины -это просто и вкусно!
Готовые хычины складываются стопкой, и получается настоящий праздничный пирог!
Попробуйте приготовить классические хычины с картофелем и сыром, или с мясом!
Поверьте, Вы не пожалеете, а Ваши друзья обязательно, попросят добавки!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,15 г
Жиры 20,07 г
Углеводы 20,13 г
|
302
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится50 добавили себе
59
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![ХЫЧИНЫ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/64/640x.jpg")
Мука пшеничная
400 г
Вода
300 мл
Соль
10 г
Адыгейский сыр
300 г
Картофель
300 г
Говяжий фарш
300 г
Сливочное масло
200 г
Замешиваем тесто
Шаг 2
![ХЫЧИНЫ - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/65/640x.jpg")
Растаиваем 20мин.
Шаг 3
![ХЫЧИНЫ - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/66/640x.jpg")
Режем на части
Шаг 4
![ХЫЧИНЫ - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/67/640x.jpg")
Формируем шарики
Шаг 5
![ХЫЧИНЫ - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/68/640x.jpg")
Делаем блин
Шаг 6
![ХЫЧИНЫ - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/69/640x.jpg")
Кладем начинку
Шаг 7
![ХЫЧИНЫ - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/6a/640x.jpg")
Заворачиваем тесто
Шаг 8
![ХЫЧИНЫ - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/6b/640x.jpg")
Удаляем излишки
Шаг 9
![ХЫЧИНЫ - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/6c/640x.jpg")
Тонко раскатываем
Шаг 10
![ХЫЧИНЫ - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/6d/640x.jpg")
Обжариваем
Шаг 11
![ХЫЧИНЫ - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/6e/640x.jpg")
Смазываем маслом
Шаг 12
![ХЫЧИНЫ - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/85/6f/640x.jpg")
Наслаждаемся!
Подробный видеорецепт тут:
https://www.youtube.com/watch?v=sTkZ684NiI0
