Люсьен Оливье
понедельник, 19.04
Тыква в песочном тесте

Тыква в песочном тесте

Порции4
Время1 час 40 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Тыква в песочном тесте очень вкусный десерт.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,93 г
Жиры 5,08 г
Углеводы 28,35 г
173
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Marie ChesterChef_jas InomovРегина ШульгаИнна Голиборода и 14 нравится
150 добавили себе
168
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 40 г
Овощи свежие
Тыква
Тыква 700 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Специи, пряности, добавки
Кардамон
Кардамон 2 г
Корица
Корица 3 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто песочное
Тесто песочное 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тыква в песочном тесте - Шаг 1
Тыква
Тыква700 г
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Тыкву нужно очистить и довольно крупно нарезать. Запечь до мягкости в смазанной маслом форме, накрыв ее фольгой. Это займет около 40 минут при температуре 190 °С.

Шаг 2
Тыква в песочном тесте - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло20 г
Тесто песочное
Тесто песочное500 г

Песочным тестом выложить круглую форму для выпечки, сформировав дно и бортики. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут.

Шаг 3
Тыква в песочном тесте - Шаг 3
Корица
Корица3 г
Кардамон
Кардамон2 г
Сахар-песок
Сахар-песок100 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Измельчить готовую тыкву в блендере, слив образовавшуюся жидкость и добавив 2 желтка, специи и половину сахара. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до образования густой устойчивой пены.

Шаг 4
Тыква в песочном тесте - Шаг 4

Тыквенное пюре осторожно смешать со взбитыми белками и выложить на тесто.

Шаг 5
Тыква в песочном тесте - Шаг 5

Запекать до готовности при 180 °С (40-50 минут).

Посмотреть еще
Irina Вкусное Меню
Iriiiina
Пирожки в духовке с грибами из песочного теста
Домашние рецепты
3
23
0
Екатерина Осипенко
velvetka
Клубничный пирог из песочного теста
Американская кухня
3
41
0
Patee. Рецепты
patee
Рубленое песочное тесто для открытых пирогов
Домашние рецепты
95
475
1
Marina P
Marina4
Персики в слоёном тесте с творожным кремом
Домашние рецепты
5
33
0
Patee. Рецепты
patee
Быстрый пирог с тыквой и копченостями из слоеного теста
Домашние рецепты
20
113
0
Patee. Рецепты
patee
Абрикосовый пирог с манкой
Домашние рецепты
25
180
1
Patee. Рецепты
patee
Миндальный пирог с персиками
Домашние рецепты
44
224
1
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты в тесте
Домашние рецепты
151
1.07K
7
Patee. Рецепты
patee
Тарт с малиной и запеченным белым шоколадом
Домашние рецепты
89
398
10
Patee. Рецепты
patee
Тарт с творогом и клубникой
Домашние рецепты
277
614
15
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта