пятница, 16.29

Пигоди-пирожки с мясом и капустой

Порций	8
Время	1 час 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожки
Способ	Пароварка

Вкус этого блюда получается сочным и нежным.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г

Жиры 3,31 г

Углеводы 22,49 г

148 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сахар виноградный (декстроза)

1 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

10 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Кефир

250 г

Сахар виноградный (декстроза)

Приготовление

Шаг 2

Сперва нужно подогреть кефир,затем всыпать в него дрожжи и развести их. Всыпать соль,просеянную муку и сахар. Всё тщательно перемешать , убрать в сторону,подождать момента ,когда тесто взойдет. Время терять не будем,приступим к приготовлению начинки. Фарш обжарить с мелко нарубленным луком. Поперчить и немного подсолить. Чтобы тесто не приставало к рукам или поверхности стола,всё смазать растительным маслом. Тесто нужно разделить на несколько частей. Руками сделать круглую основу, выложить начинку фарш с луком и капусту (капусту потушить немного и подсолить ) соединить края по бокам . Пароварку смазать маслим выложить пирожки не сильно близко к друг дружке, они увеличатся в объёме во время готовки. Как вода закипит ставим на 40 мин. Готовое блюдо подавать с корейской морковкой и зеленью.