пятница, 20.17

Малосольная семга

Порций	10
Время	10 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Пряный аромат с легкой цитрусовой ноткой

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,86 г

Жиры 4,74 г

Углеводы 0,9 г

108 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

268 добавили себе

284

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 пуч.

Рыба и морепродукты

Семга

700 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

150 г

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Семга	700 г
	Соль морская	150 г
	Лимон	1 шт.
	Укроп	1 пуч.

Рыбу помыть и разрезать на две части (книжечкой), вынуть хребет и крупные кости. По всей мякоти семги выложить соль, распределить цедру лимона (предварительно срезав ее овощечисткой), далее выложить крупно рубленный укроп. Аккуратно сложить две части вместе кожей вверх, плотно завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 24 часа. После истечения данного времени убрать соль, укроп и цедру, завернуть в чистую пищевую пленку и хранить готовую семгу в холодильнике.