Patee. Рецепты
четверг, 09.55
Яблочный компот

Яблочный компот

Порций5
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Богатый урожай яблок непременно нужно сохранить на зиму не только в виде варенья и джема, но и приготовить из яблок обычный компот. Яблоки в нашей средней полосе — самый распространённый фрукт, и, если год урожайный, все доступные способы заготовок на зиму идут в ход. Компоты утратили свою популярность, но я их всё равно готовлю — приятно зимой попить ароматного вкусного напитка. Закрываю компот я способом двухкратной заливки с самостерилизацией под тёплым пледом. Такие компоты можно хранить при комнатной температуре. Количество ингредиентов указано для одной трехлитровой банки.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,05 г
Жиры 0,03 г
Углеводы 12,76 г
49
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Динара АбдрахмановаЮлия ПонфилёнокSofiya ZinovevaInese Komarova и 57 нравится
375 добавили себе
436
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 400 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,8 л
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 800 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Яблочный компот - Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся мелкие яблоки, сахар и вода.

Шаг 2
Яблочный компот - Шаг 2
Яблоко
Яблоко800 г

Яблоки моем и даем стечь воде.

Шаг 3
Яблочный компот - Шаг 3

Вырезаем верхушки с усиками.

Шаг 4
Яблочный компот - Шаг 4

Укладываем яблоки в стерилизованную банку.

Шаг 5
Яблочный компот - Шаг 5
Вода
Вода2,8 л

Заливаем кипятком.

Шаг 6
Яблочный компот - Шаг 6

Накрываем прокипяченной металлической крышкой и оставляем на 10 минут прогреться.

Шаг 7
Яблочный компот - Шаг 7

Переливаем настой в кастрюлю с помощью специальной накладки на банку с дырочками, которая позволяет оставить яблоки в банке.

Шаг 8
Яблочный компот - Шаг 8
Сахар-песок
Сахар-песок400 г

Кладём в настой сахар и доводим снова до кипения, чтобы получился сироп. Заливаем сироп в банку и сразу же её укупориваем.

Шаг 9
Яблочный компот - Шаг 9

Помещаем банку под тёплый плед, перевернув на крышку. По мере подготовки других банок, ставим их рядышком и оставляем так не менее чем на 12 часов или до полного остывания.

Шаг 10
Яблочный компот - Шаг 10

Компот из яблок должен «созреть» в течение некоторого времени, яблоки набирают сладости из сиропа и отдают ему аромат, поэтому потерпите до зимы или хотя бы до осени, прежде чем открыть банку.

Шаг 11
Яблочный компот - Шаг 11

Наш компот из яблок на зиму готов.

Шаг 12
Яблочный компот - Шаг 12

Приятной вам зимы!

Тематические подборки

Заготовки и соленьяЗасолка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта