Компот на зиму из красной смородины

Банки и крышки моем тщательно (средство + сода), стерилизуем банки, крышки заливаем кипятком. В чистые банки раскладываем ягоды (500 гр смородины на одну банку 3 л). Кипятим воду

Заливаем каждую банку крутым кипятком, накрываем крышкой и даём постоять 15 мин

Переливаем воду из банки, засыпаем сахар (на 3 л воды нам надо 300 гр сахара). Доводим сироп до кипения, наполняем банку, закручиваем крышку и переворачиваем банку

Оставляем банки до полного остывания. Потом можно убрать их в погреб/тёмное место до востребования. Витаминного лета и вкусных рецептов!