Mezulinka
суббота, 18.13
Огурцы в горчице
| Порции | 4 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Немецкая кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Выход - 4 банки по 750 грамм. #заготовки 2020
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,63 г
Жиры 4,68 г
Углеводы 7,65 г
|
72
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится8 добавили себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Указан чистый вес огурцов.
Шаг 2
Сахар-песок
0,5 ст.
Подсолнечное масло
0,5 ст.
Столовый уксус
0,5 ст.
Соль
1,5 ст. л.
Сухая горчица
1 ст. л.
Перец черный молотый
1 ст. л.
Чеснок
1 ст. л.
В рецепте используется: уксус 9%, чеснок - резанный, стакан объемом 200 гр.
Шаг 3
Огурцы помыть, дать стечь воде, порезать брусочками, выложить в глубокое блюдо.
Шаг 4
Смешать все ингредиенты, до растворения соли и сахара, добавить в огурцы, тщательно перемешать.
Шаг 5
Дать настояться огурцам 1,5-2 часа. Периодически помешивать.
Шаг 6
Выложить в вымытые 750 граммовые банки, накрыть крышками. Стерилизовать 15 минут.
Шаг 7
После стерилизации банки закупорить, укутать в тепло до полного остывания.
