Фруктовый компот-ассорти на зиму
| Порция | 1 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Компоты в домашних заготовках занимают большую нишу. Приготовим сегодня фруктовый компот-ассорти на зиму.
Этот рецепт удобен тем, что использовать можно набор абсолютно любых ягод и фруктов, причем в разных сочетаниях. Старайтесь кислые компоненты разбавлять сладкими. Если положить больше сахара, то компот получится впоследствии концентрированным и его можно разбавлять водой. Т.е. из маленькой баночки получить много напитка! Расчет продуктов приведен для 1 литровой банки.
|
120
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/f1/640x.jpg")
Для приготовления фруктового компота-ассорти на зиму возьмите яблоко, апельсин, сливы и черешню.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/f2/640x.jpg")
Черешню промойте и удалите плодоножки.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/f3/640x.jpg")
Вымойте и осушите на бумажных полотенцах 1 сладкое крупное яблоко, апельсин и красные сливы.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/f4/640x.jpg")
Апельсин разрежьте пополам, а потом на 4 части, удалите косточки. Для 1 банки понадобится половинка.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/f5/640x.jpg")
Спелое яблоко порежьте ломтиками, удалите сердцевину. В одну банку добавьте половину яблока.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/f6/640x.jpg")
Простерилизуйте банки и уложите подготовленные фрукты.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/f7/640x.jpg")
Добавьте черешню.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/f8/640x.jpg")
Вскипятите воду и кипятком залейте содержимое банки.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/f9/640x.jpg")
Дайте 5 минут постоять,
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/fa/640x.jpg")
а затем снова вылейте в кастрюлю.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/fb/640x.jpg")
Добавьте 280 граммов сахара и сварите сироп.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/fc/640x.jpg")
Залейте сиропом фрукты в банке и укупорьте.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/fd/640x.jpg")
Фруктовый компот-ассорти на зиму готов. Отправьте банки “под шубу” до полного остывания.
![Фруктовый компот-ассорти на зиму - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e9/fe/640x.jpg")
Хранить компот-ассорти можно в комнатных условиях и открывать по мере надобности как сладкий фруктовый десерт. Вкусен не только напиток, но и фрукты.
