Порций | 9 |
Время | 2 часа 30 мин |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Заготовки и соленья |
Способ | Классический |
Кабачкова ікра найвідоміша закуска із кабачка.А приготовлена кабачкова ікра в домашніх умовах ну дуже смачна,тим більше багато часу не займе.
72
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Кабачки очистити і потерти на грубій тертці.
Викинути в кастрюлю і тушити 2 години.
1 кг Цибулі нарізати кубиками і підсмажити до золотої скоринки/100гр олії
Протушивши кабачки 2 години додати пересмажену цибулю,майонез,пасту,2ст.л солі,1 ч.л. перцю,1 стакан цукру.Все вимішати і ще 30хв тушити.
Розкласти все в стерилізовані банки і закрутити.