суббота, 17.17

Ленивые вареники из творога

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

Легкие и быстрые в приготовлении вареники, каких ещё называют, галушки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,65 г

Жиры 13,64 г

Углеводы 14,24 г

218 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

113 добавили себе

122

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Творог

500 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Творог

500 г

Творог вываливаем в глубокую миску и прокручиваем блендером. Так вареники получатся более нежными.

Шаг 2

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сливочное масло	100 г
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Растопить сливочное масло, дать немного остыть. Влить в миску с творогом. Добавить яйца, сахар и соль. Все хорошо перемешать или взбить миксером.

Шаг 3

Мука пшеничная

100 г

Простить муку и продолжать взбивать массу. Творожное тесто не должно быть плотным. По желанию можно добавить кинзу или петрушку.

Шаг 4

Насыпаем муку, выкладываем получившееся тесто и катаем колбаску.

Шаг 5

Режем на небольшие кусочки. Так как тесто очень нежное, может прилипать к ножу. Чтобы этого не было, можно периодически смачивать нож в воде.

Шаг 6

Нарезанные кусочки обваливаем со всех сторон мукой, чтобы не слиплись. Можно положить в каждый вареник кусочек сыра и залепить, как обычные вареники. Готово! Можно сразу кидать в подсоленный кипяток, а можно заморозить до лучших времён. Приятного аппетита!