понедельник, 17.23

Ленивые вареники

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

Идеальное блюдо для завтрака всей семьи! Моя семья очень любит этот вариант вареников, особенно дети! Готовятся в кипящей воде буквально за 3 минуты и да и подготовка блюда не занимает особого труда!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,39 г

Жиры 3,96 г

Углеводы 26,14 г

187 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

164 добавили себе

182

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Смешать все ингредиенты в однородную массу

Шаг 2

Стол (у меня большая разделочная доска) посыпаем мукой, из миски с массой отщипываем кусок и начинаем обваливать его в муке. Чтобы вареники получились нежными не нужно в массу вмешивать много муки, лучше хорошо обкатать этот комочек в муке, тогда при варке вареник будет держать форму.

Шаг 3

Так выглядит уже немгого "укатаный" будущая колбаска

Шаг 4

Вот такая колбаска должна получиться в итоге

Шаг 5

Разрежьте на равные кусочки получившуюся колбаску

Шаг 6

Бросайте в кипящую подсоленную воду ( рекомендую воду предварительно "закрутить" с помощью деревянной ложки). Варятся твороженные вареники очень быстро, буквально за 3-4 минуты. Вынимать как только всплывут. Необходимо постоянно помешивать при бросании вареников в воду (рекомендую мешать только деревянной ложкой дабы не повредить хрупкую структуру вареника) .

Шаг 7

Когда вынимаете вареники в миску, обязательно добавляйте сливочное масло и перемешайте деревянной ложкой. При подаче обязательно! Сверху посывайте сахаром. Ну или по-вкусу.

Шаг 8

Дабы сейчас сезон ягод....я немного клубники взбила в блендере с сахором.. получился чудесный летний топпинг! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Ленивые вареники

Тематические подборки

Похожие рецепты