Кукурузные блинчики

Просеиваем кукурузную муку, добавляем к ней соль, сахар и ванилин.

К муке вливаем стакан кефира или любого другого кисломолочного продукта (йогурт, ряженка и т.п)

Яйца немного взбиваем.

Стакан молока подогреваем до горячего состояния и тонкой струйкой вливаем в яичную смесь.

Яйца с молоком тщательно перемешиваем.

В кефирно-мучную смесь добавляем разрыхлитель и вливаем яично-молочную смесь.

В тесто добавляем растительностями масло. Получается обыкновенное блинное тесто.

Жарим блинчики на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Подаём к столу! Приятного аппетита!