Английские блины

Насыпать в миску муку.

Добавить яйца и перемешать.

Понемногу добавить молоко, взбивая до однородной массы.

Растопить масло на большой сковороде и налить в тесто для блинов, постоянно помешивая, чтобы от горячего масла тесто не свернулось комками.

Налить в горячую сковороду ковшик теста и быстро распространить его круговым движением сковороды по всему дну.

Жарить на среднем огне 1-2 минуты, пока нижняя сторона блина не начнет подрумяниваться, а края не станут хрустящими.
Перевернуть и жарить с другой стороны, пока не подрумянится.

Повторить с остальным тестом.
Подавать с лимоном, сахаром и медом.

Кроме того, можно подавать с фруктами (ягоды или бананы), нутеллой, шоколадным или кленовым сиропом.