Драники с мясом
| Порций | 14 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Блины и оладьи |
| Способ | Классический |
Драники - национальное блюдо белорусской кухни. Можно сказать визитная карточка этой страны. Они известны во многих постсоветских странах и весьма популярны. Драники могут готовить только из картофеля, могут добавлять овощи, творог, мясо. Рецептов очень много и вы всегда можете выбрать свой. Драники по этому рецепту получаются сочные, нежные и ароматные. Их можно подавать как горячими, так и холодными. Угощайтесь!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
122
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 33 нравится |
Подсолнечное масло | 60 мл |
 |
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
 |
Картофель | 560 г |
 |
Лук репчатый | 2 шт. |
 |
Куриное филе | 250 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Драники с мясом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/f3/640x.jpg")
Для приготовления драников с мясом нам понадобятся куриное филе, картофель, лук репчатый, масло подсолнечное, мука, соль, перец, яйцо.
![Драники с мясом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/f4/640x.jpg")
|
Куриное филе | 250 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку.
![Драники с мясом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/f5/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
![Драники с мясом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/f6/640x.jpg")
Из фарша влажными руками формируем тоненькие котлетки и отставляем на время в сторону.
![Драники с мясом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/f7/640x.jpg")
|
Картофель | 560 г |
Затем на мелкой терке натираем картофель, сок не отжимаем.
![Драники с мясом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/f8/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
На крупной терке натираем лук.
![Драники с мясом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/f9/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Вбиваем яйцо.
![Драники с мясом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/fa/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
|
Соль | п/в |
Солим, перчим, подсыпаем муку.
![Драники с мясом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/fb/640x.jpg")
И замешиваем средней густоты тесто.
![Драники с мясом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/fc/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 60 мл |
На сковороде разогреваем небольшое количество масла, выкладываем по столовой ложке теста и тоненько его разравниваем.
![Драники с мясом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/fd/640x.jpg")
Сверху выкладываем мясные котлетки.
![Драники с мясом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/fe/640x.jpg")
И накрываем тонким слоем картофельного теста.
![Драники с мясом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a3/ff/640x.jpg")
Драники обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
![Драники с мясом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a4/00/640x.jpg")
Выкладываем на тарелку.
![Драники с мясом - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a4/01/640x.jpg")
И подаем их с овощами или сметаной.
![Драники с мясом - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/a4/02/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |