Блины на сыворотке
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блины на сыворотке без яиц получаются очень нежными, ароматными, пористыми и вкусными! Очень удобно готовить блины на сковороде, если у вас в холодильнике не оказалось молока, зато есть молочная сыворотка, оставшаяся после приготовления кисломолочных продуктов, скажем, творога. Блины на сыворотке получаются не хуже, чем на молоке, а некоторым они нравятся даже больше! Ещё один плюс этого рецепта блинов - в тесте отсутствуют яйца! Да-да, даже при отсутствии яиц можно испечь потрясающие блины, которые будут легко сниматься со сковороды! Одним словом, из абсолютного минимума простых ингредиентов у нас получатся вкуснейшие блины без яиц на сыворотке, которые подходят и для фарширования сладкими и не сладкими начинками (они пластичные и не рвутся), и для приготовления блинного торта, и просто для подачи во время десерта с мёдом, маслом, сиропом, джемом. Кстати, по этому рецепту блины получаются и не сладкими, и не солёными, так что с чем и как их подавать - решать вам! Пробуйте!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
189
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 154 нравится |
Подсолнечное масло | 5 ст. л. |
 |
Молочная сыворотка | 650 мл |
 |
Мука пшеничная | 350 г |
 |
Сахар-песок | 3 ч. л. |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Сода пищевая | 0,8 ч. л. |
![Блины на сыворотке - Шаг 1](src="/r/x6/02/c1/01/640x.jpg")
Для приготовления блинов на сыворотке без яиц нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, сыворотка молочная, соль, сахар, пищевая сода, масло подсолнечное рафинированное.
![Блины на сыворотке - Шаг 2](src="/r/x6/02/c1/02/640x.jpg")
|
Молочная сыворотка | 650 мл |
В миску наливаем сыворотку комнатной температуры.
![Блины на сыворотке - Шаг 3](src="/r/x6/02/c1/28/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 350 г |
Муку просеиваем и начинаем всыпать в сыворотку, вмешивая её при этом с помощью венчика.
