masharecept
среда, 20.29
Воздушные тонкие блины на молоке
| Порций | 12 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блины
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,66 г
Жиры 6,44 г
Углеводы 23,61 г
|
176
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
13
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Воздушные тонкие блины на молоке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/8f/85/640x.jpg")
Сахар-песок
3 ст. л.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Разрыхлитель
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Молоко коровье
500 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Налить в подходящую емкость молоко комнатной температуры, вбить туда яйца, добавить соль и сахар.
Шаг 2
![Воздушные тонкие блины на молоке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/8f/86/640x.jpg")
Постепенно подсыпать муку, при этом помешивая, чтобы не получалось комочков. Они все равно будут получаться, так что помешивать надо качественно. Довести до консистенции нежирной сметаны. Добавить разрыхлитель.
Шаг 3
![Воздушные тонкие блины на молоке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/8f/87/640x.jpg")
Все размешать, оставить на 15–20 минут и потом добавить растительное масло. Кстати, тесто для блинов можно оставить в холодильнике и приготовить блины позже. С ним ничего не случится.
Шаг 4
![Воздушные тонкие блины на молоке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/8f/88/640x.jpg")
На сильно раскаленную сковороду налить немного масла и жарить блины.
