Elena210681
Saturday, 07.27
ПАНКЕЙКИ
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Вкусно и просто
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.7 г
Жиры 7.31 г
Углеводы 27.74 г
|
200
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится38 добавили себе
41
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Кефир
500 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Сода пищевая
0.5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар-песок
3 ст. л.
Соль
1 щеп.
- Смешать все сухие ингредиенты
- в кефире размешать яйцо, добавить масло
- в кефир добавить сухую смесь и аккуратно перемешать (замешивать сильно не надо, чтобы блины не вышли резиновыми, мука все равно разойдется)
- разогреть небольшую сковороду, смазать первый раз маслом, затем смазывать не надо
- выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой
- жарим на среднем огне под крышкой
- когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки
- в кефире размешать яйцо, добавить масло
- в кефир добавить сухую смесь и аккуратно перемешать (замешивать сильно не надо, чтобы блины не вышли резиновыми, мука все равно разойдется)
- разогреть небольшую сковороду, смазать первый раз маслом, затем смазывать не надо
- выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой
- жарим на среднем огне под крышкой
- когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки
