воскресенье, 06.18

Тонкие блины

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Тонкие и хрустящие

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,3 г

Жиры 5,51 г

Углеводы 21,56 г

163 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

6 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

20 г

Молочные продукты

Молоко коровье

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	20 г
	Соль	3 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	500 мл
	Сливочное масло	20 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар-песок	20 г
	Соль	3 г
	Мука пшеничная	200 г

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Слив масло предварительно растопить и дать остыть.

Шаг 2

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем 100 мл молока, перемешиваем. Просеиваем в миску всю муку. Хорошо месим до однородности. Добавляем оставшееся молоко. Перемешиваем. Добавляем растопленное слив масло. Перемешиваем. Тесто готово (должно быть жидкое, как сливки.

Шаг 3

Разогреваем сковороды, смазываем немного раст маслом. Жарим блины. Чтобы получились тонкие, наливаем на сковороду побольше теста и лишнее сливаем с одного края. Блины будут тонкие и хрустящие.