piolla
воскресенье, 06.18
Тонкие блины
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Тонкие и хрустящие
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,3 г
Жиры 5,51 г
Углеводы 21,56 г
|
163
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится7 добавили себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тонкие блины - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/42/a2/640x.jpg")
Молоко коровье
500 мл
Сливочное масло
20 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
20 г
Соль
3 г
Мука пшеничная
200 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Слив масло предварительно растопить и дать остыть.
Шаг 2
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем 100 мл молока, перемешиваем. Просеиваем в миску всю муку. Хорошо месим до однородности. Добавляем оставшееся молоко. Перемешиваем. Добавляем растопленное слив масло. Перемешиваем. Тесто готово (должно быть жидкое, как сливки.
Шаг 3
Разогреваем сковороды, смазываем немного раст маслом. Жарим блины. Чтобы получились тонкие, наливаем на сковороду побольше теста и лишнее сливаем с одного края. Блины будут тонкие и хрустящие.
