valeristu
понедельник, 05.55
Морковные зразы
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,34 г
Жиры 2,98 г
Углеводы 30,29 г
|
162
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится18 добавили себе
21
5
Вам нужно
Крупы
Мука, крахмал
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Изюм
3 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст.
Сахар-песок
2 ст. л.
Морковь
4 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Манная крупа
4 ст. л.
Яблоко
1 шт.
Грецкий орех
3 ст. л.
Подготовить все ингредиенты. Морковь почистить и помыть. Натереть морковь на крупной тёрке. Смешать морковь с яйцом, солью и сахаром, постепенно добавляя манную крупу. Проследить за тем, чтобы в морковном тесте не было комков. Отставить в сторону. Манная крупа должна набухнуть. Пока манная крупа набухает, нужно приготовить начинку. Замочить в горячей кипячёной воде изюм. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить в крупную крошку. Смешать изюм, тертое яблоко и грецкие орехи. Полить лимонным соком. Зачерпнуть немного морковного теста и сделать лепешку. К краю лепешки положить чайную ложку начинки. Слепить зразу. Обвалять морковные зразы в муке. Обжаривать морковные зразы на растительном масле с обеих сторон до хрустящей корочки. Подавать со сметаной.
