Блинчики с мясом
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Можно использовать любую другую начинку, какая вам больше по вкусу. Очень удачный рецепт блинов и незатейливая мясная начинка = вкусный и сытный ужин…или обед)
|
200
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 37 нравится |
Молоко коровье | 2,4 ст. |
 |
Мука пшеничная | 250 г |
 |
Говяжий фарш | 500 г |
 |
Морковь | 2 шт. |
 |
Сахар-песок | 2 ст. л. |
 |
Соль | п/в |
|
Соль | 1 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Блинчики с мясом - Шаг 1](src="/r/x6/02/2a/36/640x.jpg")
|
Морковь | 2 шт. |
Морковь натереть на мелкой тёрке.
![Блинчики с мясом - Шаг 2](src="/r/x6/02/2a/37/640x.jpg")
|
Говяжий фарш | 500 г |
Для начинки фарш слегка обжарить.
![Блинчики с мясом - Шаг 3](src="/r/x6/02/2a/38/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавить подготовленную морковь, приправить солью и перцем по вкусу.
![Блинчики с мясом - Шаг 4](src="/r/x6/02/2a/39/640x.jpg")
Обжарить всё вместе до полной готовности.
![Блинчики с мясом - Шаг 5](src="/r/x6/02/2a/3a/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Вбить в миску яйца.
![Блинчики с мясом - Шаг 6](src="/r/x6/02/2a/3b/640x.jpg")
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
Добавить соль и сахар.
![Блинчики с мясом - Шаг 7](src="/r/x6/02/2a/3c/640x.jpg")
Яйца хорошо взбить.
![Блинчики с мясом - Шаг 8](src="/r/x6/02/2a/3d/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 2,4 ст. |
Добавить часть молока.
![Блинчики с мясом - Шаг 9](src="/r/x6/02/2a/3e/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 250 г |
Всыпать просеянную муку.
![Блинчики с мясом - Шаг 10](src="/r/x6/02/2a/3f/640x.jpg")
Помешивая, добавить оставшееся молоко.
![Блинчики с мясом - Шаг 11](src="/r/x6/02/2a/40/640x.jpg")
Следите, чтобы не образовались комочки. Тесто для блинов должно получиться жидким, как негустая сметана.
![Блинчики с мясом - Шаг 12](src="/r/x6/02/2a/41/640x.jpg")
Сковороду для блинов хорошо нагреть, смазать растительным маслом и пожарить с двух сторон тонкие блинчики.
![Блинчики с мясом - Шаг 13](src="/r/x6/02/2a/42/640x.jpg")
В центр каждого блинчика положить по столовой ложке начинки.
![Блинчики с мясом - Шаг 14](src="/r/x6/02/2a/43/640x.jpg")
Завернуть блин конвертиком.
![Блинчики с мясом - Шаг 15](src="/r/x6/02/2a/44/640x.jpg")
Начинённые конвертики можно обжарить на сливочном масле, а можно подавать сразу.
![Блинчики с мясом - Шаг 16](src="/r/x6/02/2a/45/640x.jpg")
Приятного аппетита!)
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |