No avatar
вторник, 11.52
Панкейки

Панкейки

Порции2
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
По рецепту Раисы Алибековой👩🏽‍🍳 Очень нежные панкейки - буквально, тают во рту. Хорошая альтернатива стандартным блинам и оладьям. Традиционно панкейки подают с кленовым сиропом, но это необязательно, можно взять любое варенье, сгущёнку, сметану с сахаром и др.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,27 г
Жиры 8,51 г
Углеводы 26,78 г
209
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
3 добавили себе
3
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 1 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 0,3 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Панкейки - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Соль
Соль0,3 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Отделяем желтки и белков. Желтки взбиваем с солью и сахаром
Шаг 2
Панкейки - Шаг 2
Молоко коровье
Молоко коровье1 ст.
Добавляем стакан молока и хорошо взбиваем
Шаг 3
Панкейки - Шаг 3
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст.
Постепенно добавляем муку, разбивая комочки. Можно использовать любую муку - 1 ст. пшеничной или 1,5 ст. рисовой.
Шаг 4
Панкейки - Шаг 4
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.
Добавляем разрыхлитель и вливаем растительное масло
Шаг 5
Панкейки - Шаг 5
Отдельно взбиваем белки в пену (до пиков) и добавляем к общей массе. Так панкейки получаются более воздушными
Шаг 6
Панкейки - Шаг 6
Размешиваем тесто до однородности. За это время разогреваем сковороду
Шаг 7
Панкейки - Шаг 7
Готовим на среднем огне. Как только начинают появляться и лопаться пузырьки, переворачиваем панкейки и жарим с другой стороны до подрумянивания
Шаг 8
Панкейки - Шаг 8
Панкейки получаются воздушными и натянутыми, но по мере остывания немного "сдуваются"
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Банановые панкейки
Американская кухня
92
269
3
Loger Cook
Loger
Панкейки - американские блинчики
Американская кухня
84
396
2
St St
12345st
Панкейки
Американская кухня
146
805
7
Patee. Рецепты
patee
Панкейки на сливках
Американская кухня
18
117
2
Nastia Kaznacheeva
Kaznacheeva
Американские панкейки с клубникой и вареньем с шишок
Американская кухня
30
151
4
Patee. Рецепты
patee
Панкейки
Американская кухня
97
246
3
Vita Karnauhova
GeneralNoodle
Панкейки
Американская кухня
49
234
1
Ольга Черкалина
olgachekchek
Панкейки с корицей
Американская кухня
12
89
0
Алла Михальченко
allavorona1
Панкейки
Американская кухня
19
93
1
Diana Katarau
kataraudi
Американские панкейки
Американская кухня
43
188
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта