суббота, 07.16

Панкейки

Порций	9
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Из данного количества получается 8-9 панкейков

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,29 г

Жиры 8,53 г

Углеводы 26,86 г

210 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

69 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйцо куриное

2 шт.

Отделить белки от желтков

Шаг 2

Взбить белки до пиков. Важно, чтобы не попало ни капли воды и посуда была сухая, иначе не взобьется

Шаг 3

К желткам добавить сахар

Шаг 4

Смешать и слегка взбить миксером пока масса не посветлеет

Шаг 5

Молоко коровье

1 ст.

Добавить стакан молока, смешать миксером до пузырьков

Шаг 6

Всыпать муку с разрыхлителем по чуть-чуть, смешивая миксером. После этого добавить две ложки масла и перемешать

Шаг 7

В массу с желтками вмешать аккуратно взбитые белки. Стараясь ЛОЖКОЙ перемешивать снизу вверх, чтобы не лопать пузырьки

Шаг 8

Обжарить на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон

Шаг 9

Как только сверху начнут лопаться пузырьки-пора переворачивать

Шаг 10

Украсить фруктами, орехами или любым сиропом

Панкейки

Тематические подборки

Похожие рецепты