Бисквитные блины
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Рецепт бездрожжевых блинов. Специально для тех, кто любит не тонкие хрустящие крепы, а пышные блины.
Бисквитное тесто можно разнообразить, добавив корицу или ваниль. Попробуйте половину обычной муки заменить на муку грубого помола. Или добавьте лёгкости, поставив тесто не на молоке, а на воде.
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится |
Подсолнечное масло | п/в |
 |
Молоко коровье | 500 мл |
 |
Мука пшеничная | 300 г |
 |
Сахар-песок | п/в |
 |
Соль | п/в |
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
![Бисквитные блины - Шаг 1](src="/r/x6/01/fb/1f/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
Белки отделить от желтков.
![Бисквитные блины - Шаг 2](src="/r/x6/01/fb/20/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 500 мл |
Смешать желтки с молоком.
![Бисквитные блины - Шаг 3](src="/r/x6/01/fb/21/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 300 г |
Порциями ввести муку по принципу «сколько возьмёт» (у меня ушло 300 г).
![Бисквитные блины - Шаг 4](src="/r/x6/01/fb/22/640x.jpg")
В результате должно получиться текучее тесто, по консистенции близкое к сметане.
![Бисквитные блины - Шаг 5](src="/r/x6/01/fb/23/640x.jpg")
|
Сахар-песок | п/в |
|
Соль | п/в |
Добавить сахар и соль по вкусу.
![Бисквитные блины - Шаг 6](src="/r/x6/01/fb/24/640x.jpg")
Взбить белки.
![Бисквитные блины - Шаг 7](src="/r/x6/01/fb/25/640x.jpg")
Аккуратно, но энергично ввести белки в блинное тесто.
![Бисквитные блины - Шаг 8](src="/r/x6/01/fb/26/640x.jpg")
Аккуратно, но энергично ввести белки в блинное тесто.
![Бисквитные блины - Шаг 9](src="/r/x6/01/fb/27/640x.jpg")
Аккуратно, но энергично ввести белки в блинное тесто.
![Бисквитные блины - Шаг 10](src="/r/x6/01/fb/2c/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | п/в |
Выпекать блины обычным способом на сковороде, смазанной растительным или сливочным маслом.
Я перекладывала готовые блины небольшим кусочком сливочного масла. Очень вкусно!)
Приятного аппетита!)
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |